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"La vraie cuisine est une forme d'art, un cadeau à partager"

Envie d'une glace?

 

 

Quoi de mieux en cette période estivale qu'une bonne glace? Maison et avec les fruits du jardin bien entendu! J'avais des framboises à utiliser, mais comme je faisais déjà un entremet au citron, je n'avais pas envie de faire un autre gâteau. Et vu la chaleur du moment je me suis dis et pourquoi pas une glace? L'avantage de cette recette c'est qu'il n'y a pas besoin de sorbetière!

 

Pour cette recette il vous faut:

 

600g de framboises

100g de fromage blanc

60g de crème liquide

100g de sucre glace

 

 

   1) Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une préparation lisse.

 

 

   2) Passer la purée au chinois poiur se débarrasser des grains de framboise.

 

 

   3) Verser la préparation dans une boîte plastique et la mettre au congélateur. Passer un coup de mixeur plongeant toutes les 30min jusqu'à ce que la glace prenne

 

 

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Coco Symphonie 11/07/2015 17:07

Parfait pour se rafraichir :)