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"La vraie cuisine est une forme d'art, un cadeau à partager"

Le passionné.

 

 

Cette recette est la même que celle de l'entremet au fruits rouges. Mais comme son nom l'indique il est parfumé à la passion. Je voulais vous le publier quand même pour vous montrez le résultat final. Il est composé d'une génoise, d'une mousse au fruits de la passion et d'un glaçage miroir vert, qui au passage est une première pour moi et également une réussite! Le thème comme vous pouvez le voir était la Fée Clochette. J'ai pris énormément de plaisir à le réaliser, surtout le décor. J'ai réalisé la Fée avec de la pâte d'amande, j'ai également réalisé des petites étoiles et parsemé le contour de sucre jaune pour faire penser à la fameuse poudre de fée. Dans un autre article, je vous montrerais comment j'ai réalisé cette Fée Clochette (rien de vraiment compliqué je vous assure!) Comme ça si on vous demande un décor Fée Clochette pas de panique ça ira comme sur des roulettes! ;)

 

 

La recette de l'entremet est la même que celle aux fruits rouges vous pouvez retrouver la recette ici il suffit de changer la quantité de fruits rouges par de la purée de fruit de la passion. 

 

La recette du glaçage vert se trouve juste ici

 

Juste ici vous trouverez le tuto pour la Fée Clochette ici

 

 

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http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 20/01/2016 13:32

trés jolie gateau et le glaçage est splendide ,bravo!!!!!!