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"La vraie cuisine est une forme d'art, un cadeau à partager"

Salade melon, pastèque, feta.

 

C'est l'été et en été tout ce qu'on aime c'est la fraîcheur! Cette petite salade je l'ai trouvé sur pinterest (un vrai paradis je vous assure!) et ça fait un petit moment qu'elle me fait de l'oeil mais je n'osais pas passer le cap. Chose faite! Résultat un vrai régal vraiment! C'est tellement frais et rafraîchissant qu'on en redemande!

 

Il vous faut:

1/2 melon

1 tranche de pastèque

Une dizaine de feuilles de menthe

50g de feta

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Le jus d'un demi citron

Sel/poivre

 

1) Couper le melon, la pastèque et la feta en petits cubes. 

 

2) Tailler les feuilles de menthe. Verser l'huile d'olive dans un bol, ajouter le jus de citron, le sel et le poivre. Ajouter les feuilles de menthe et laisser mariner.

 

3) Ajouter la vinaigrette aux cubes de melon, pastèque et feta et déguster bien frais!

 

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