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"La vraie cuisine est une forme d'art, un cadeau à partager"

Fondant à la noix de coco.

 

J'avais tellement envie de noix de coco que je suis partie fouiner pour trouver un truc rapide et simple à faire pour mon dimanche après midi devant la télé! Il ne m'a pas fallu très longtemps pour trouver une recette qui me convenait. Il s'agit d'un fondant à la noix de coco. Bien moelleux surtout un vrai régal! 

 

Il vous faut:

185g de farine

1 sachet de levure chimique

50g de noix de coco (perso j'ai du mettre 150g pour bien sentir la noix de coco haha)

230g de sucre (j'ai baissé la quantité je n'ai du en mettre que 100/150g)

125g de beurre fondu

2 oeufs battus

250ml de lait

 

1) Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre afin d'obtenir une pâte assez liquide. 

 

2) Verser la pâte dans un moule bien graissé.

 

3) Faire cuire 45 minutes à 180°C.

 

4) Laisser refroidir avant de le démouler.

 

.

 

 

 

 

 

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Coco Symphonie 08/10/2016 17:24

Pas de doute, je suis fan !!!