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"La vraie cuisine est une forme d'art, un cadeau à partager"

Top articles

  • Glace à la vanille aux éclats de cookies.

    29 mai 2016 ( #Glacerie )

    Vu que c'est le printemps (enfin plus ou moins hein vive le Nord haha), le beau temps arrive et les températures remontent! Donc il est temps de réaliser des recettes d'été! Après les smoothies, j'ai ressorti ma sorbetière et en avant les glaces! Pour...

  • Galette des rois spéculoos et poire.

    01 avril 2017 ( #Galettes )

    Alors là, je viens de retrouver cet article dans mes brouillons e je viens de me rendre compte qu'elle date de l'Epiphanie... Ouuuuu la honte... Bref du coup je vous la poste aujourd'hui. C'était une galette poire/speculoos. J'en avais marre de toujours...

  • Cupcakes chocolat topping au fromage frais.

    09 juillet 2016 ( #Cupcakes sucrés )

    . Pour la première fois je suis entièrement satisfaite et fière de mes cupcakes! Je n'arrivais jamais à trouver un bon glaçage et là miracle je vais bien garder la recette pour ne pas la perdre ça serait dommage! Ces cupcakes étaient pour une commande...

  • Croissants.

    02 octobre 2015 ( #Pains-Viennoiseries, #Tutos )

    Voici la vidéo du détaillage et du façonnage des croissants. J'ai trouvé ça beaucoup plus sympa que de vous faire un pavé de je ne sais combien de ligne dans lequel je risque de m'embrouiller l'esprit. Donc je vous ai fais une vidéo pour que ce soit beaucoup...

  • Petits pains au chocolat.

    29 septembre 2015 ( #Pains-Viennoiseries, #Tutos )

    Comme pour les croissants, voilà la même vidéo mais pour les petits pains au chocolat! Maintenant plus de raison, plus d'excuses, vous pouvez vous lancer et réaliser vos propres petits pains et croissants! :) Faire cire une vingtaine de minutes dans un...

  • Le coeur de la Saint Valentin.

    18 février 2016 ( #Entremets )

    Avec mon copain on aime pas trop la St Valentin, trop commercial, trop gnian gnian aussi (on, enfin plutôt je, déteste ça c'est horrible). On n'a absolument rien fait et c'était très bien! Mais du coup je me suis dis bon je vais quand même faire un dessert...

  • Les cookies shots.

    29 septembre 2015 ( #Mignardises )

    Les cookies shots ce sont des tasses en pâte à cookie, où une fois fini, on verse du lait, on le boit et on peut manger notre tasse! Cette idée géniale vient d'un pâtissier français installé à New York. J'ai trouvé cette idée complètement superbe, surtout...

  • La pâte levée feuilletée.

    29 septembre 2015 ( #Pâtes et crèmes de base )

    La pâte levée feuilletée c'est un peu une chose qui fait peur à beaucoup de gens! Et au final ce n'est pas compliquée en soit. Il faut juste s'armer de patience et courage. Bien respecter les temps de repos surtout. Ne pouvant pas trouver du beurre de...

  • Cookies à la pomme et aux flocons d'avoine.

    01 avril 2017 ( #Healthy, #Mignardises, #Biscuiterie, #Petit déjeuner et goûter )

    Bonjour les gourmands! Les beaux jours reviennent, les températures remontent, le printemps est là qu'est ce que ça fait du bien! Aujourd'hui je reviens avec une nouvelle recette dans la catégorie healthy: des cookies aux flocons d'avoine. C'était la...

  • Compote pomme/miel/cannelle.

    21 juillet 2017 ( #Compotes, #Verrines sucrées, #Petit déjeuner et goûter )

    J'avais pas mal de pommes à utiliser assez rapidement. Pas d'envie de tarte aux pommes et compagnie, ni de passer trop de temps dans ma cuisine. Du coup hop une compote mais pas une compote de pomme simple! J'ai rajouté du miel et de la cannelle et bah...

  • Craquelin pour choux.

    22 juillet 2016 ( #Pâtes et crèmes de base, #Astuces )

    Pour avoir des choux bien rond la solution est le craquelin! Vos choux garderont une belle forme bien ronde. En plus ça apporte un petit croquant au chou j'adore. Il ne faut pas grand chose comme ingrédients alors raison de plus pour faire un craquelin...

  • Bûche Pomme verte/Citron vert/Noix de coco.

    04 février 2016 ( #Bûches, #Entremets )

    Il était temps que je la publie cette recette! Noël ça date quand même haha. Bon puis j'avoue elle m'était totalement sortie de la tête. C'est la deuxième bûche que j'ai réalisé pour le nouvel an. Faut le dire elle a remport un vrai succès, surtout aurpès...

  • Bûche Framboise/Amande

    11 janvier 2016 ( #Entremets, #Bûches )

    Hello les gourmands! Tout d'abord je vous souhaite à tous une excellente année 2016! Qu'elle vous apporte plein de bonne chose, que vous restiez en bonne santé et que vous soyez heurux! Et j'espère que vos projets se réaliseront! Ensuite je voudrais m'excuser...

  • Brochettes de crevettes marinées.

    17 août 2016 ( #poissons, #apéro )

    Bonjour bonjoue les gourmands! Comment allez vous en cette journée ensoleillée? Perso je suis assez occupée, j'ai mon neveu en vacances à la maison et du coup on a fait énormément de choses donc peu de temps pour moi. Mais aujourd'hui à cause de cette...

  • Tarte oignons lardons.

    24 août 2016 ( #Tarterie salée, #Plats )

    C'est très souvent la galère pour trouver quoi faire à manger, même parfois un vrai casse tête! Un soir en cherchant sur Pinterest je suis tombée sur cette tarte. J'adore les oignons et rien qu'en voant la photo je suis tombée sous le charme. Du coup...

  • Frozen yogurt à la noix de coco.

    24 août 2016 ( #Glacerie, #Fromage-Yaourt )

    Les frozen yogurt c'est juste une tuerie! Quand il fait chaud il n'y a rien de mieux pour se rafraîchir et surtout ça change de la traditionnelle glace que l'on connait en long en large et en largeur haha. La première fois que j'en ai mang j'étais à Londres,...

  • Flan pâtissier

    17 septembre 2016 ( #Pains-Viennoiseries, #Cakes et gâteaux )

    Ca fait des mooooooois entier que je promets un flan à mon chéri! Il était grand temps que je me m'y mette haha. C'est le premier que j'ai fais (et certainement pas le dernier), avec un fond brioché c'est délicieux! Un bon morceau avec un café bien chaud...

  • Pumpkin Pie.

    17 octobre 2016 ( #Halloween, #Tarterie )

    La fameuse Pumpkin Pie ou tarte à la citrouille en français! Ca fait un bon moment qu'elle me tente. Mais difficile de trouver de la purée de citrouille en grande surface! J'en ai donc commandé sur une épicerie américaine en ligne. Une fois reçu je suis...

  • Cupcake fantôme.

    11 octobre 2016 ( #Halloween, #Cupcakes sucrés )

    Bouuuuuuuuuuuuh! Une invasion de fantôme est apparue dans ma cuisine. Réaliser ces cupcakes m'a bien fait rire! Juste 3 pépites de chocolat et vous avez un fantôme plutôt pas mal pour vos enfants! La recette est très simple il vous suffit de suivre celle...

  • La Courgiflette.

    21 octobre 2016 ( #Halloween, #Plats )

    En faisant mes courses, je suis tombée sur un étalage de potimarrons, marrons, courge butternut etc etc Je me suis laissée tenter par un potimarron et une courge butternut. Comme en plus ce n'était pas trop cher je me suis dis ça sera parfait pour ma...

  • Pain au potiron.

    02 novembre 2016 ( #Halloween, #Pains-Viennoiseries )

    Voilà la dernière recette qui clotûre la catégorie Halloween! Il me restait une boîte de purée de potiron mais je n'avais aucune idée de quoi faire avec ça... J'ai donc cherché pendant un moment ce que je pouvais bien sortir avec cette purée! Et je suis...

  • Bûches de Noël 2016.

    02 février 2017 ( #Bûches, #Entremets )

    Voici un petit article récapitulant les différentes bûches que j'ai pu réaliser pour le noël 2016! Excusez moi pour les photos, qui parfois ne sont pas vraiment top mais j'étais assez submergée donc je n'ai pas vraiment pris le temps de soigner les photos....

  • Guacamole.

    15 mars 2017 ( #Tartinables, #Healthy )

    Bonjour bonjouuuur! En ce moment je suis en plein rééquilibrage alimentaire (ce n'est vraiment pas facile tous les jours...), je me suis offert un guide c'est le Fit Food Guide de chez Cellulblue. Une petite merveille, je suis ravie!! Il y a plein de...

  • Gaufres au poireau.

    17 mars 2017 ( #Plats, #Légumes )

    J'ai décidé de faire un peu de changement sur le blog. Pas non plus quelque chose de gros mais juste à partir de maintenant je vais alimenter les articles avec beaucoup plus de photos! Notamment des photos pendant la préparation de mes recettes! Surtout...

  • Douceur au citron.

    13 juillet 2015 ( #Entremets )

    Ahhhhhh quelle aventure avec cet entremet si simple haha! Ca ne devait pas être mon jour ce jour là je crois! Bon plus sérieusement, fan de citron cet entremet est pour vous! Surtout si vous aimez vraiment sentit l'acidité du citron il est vraiment fait...

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